Hakkımızda
Ne kadar yiyecek israf ettiğimizi hiç düşündünüz mü? Dünya nüfusunu beslemek için gereğinden fazla gıda üretilirken, her yıl bunun yaklaşık üçte biri kayboluyor veya israf ediliyor ve milyonlarca insan hala günlük gıda ihtiyacını karşılayamıyor.
SAVING, Avrupa Birliği'nin Erasmus+ Programı tarafından finanse edilen, gençleri çevre ve iklim değişikliği sorunları hakkında bilinçlendirmeye odaklanan bir Avrupa projesidir. Farklı bir yaşam tarzına yönelik acil ihtiyaca cevap vererek ve yaygın eğitimin önemini anlayarak, sürdürülebilir yaşam seçenekleri, güvenli gıda tüketimi ve gıda israfının azaltılması hakkında yenilikçi bir eğitim programı önermektedir.
Hem gençlik çalışanlarının hem de dışlanma riski taşıyan gençlerin temel öğrenme ihtiyaçlarını belirledikten sonra, aşağıdaki önemli konuları kapsayacak olan sürdürülebilirlik, gıda güvenliği ve sıfır gıda israfı üzerine Açık Eğitim Kaynakları (OER'ler) içeren bir e-öğrenme platformu oluşturulacaktır:
[1]. Sürdürülebilir çevre, toplum, ekonomi
[2]. Organik tedaviler ve hava durumuna dayalı gıda üretimi
[3]. Gençliğin sosyo-profesyonel refahı
[4]. Gıda güvenliği ve sıfır gıda israfı
[5]. Gıda israfını azaltmak için sürdürülebilir strateji
OER'ler, gıda güvenliği ve gıda israfının azaltılması ile ilgilenen gençleri ve gençlik çalışanlarını dahil edecek ulusötesi pilot eğitim kursları aracılığıyla test edilecektir.
